Vermi Compost Business : केंचुआ खाद का बिजनेस करें शुरू, सालभर में ही कमा लेंगे 20 लाख रुपए

Vermi Compost Business : अगर आप एक किसान है तो केंचुआ खाद या वर्मी कंपोस्ट का बिजनेस आपके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होगा। इसमें आप खेती के अलावा केंचुआ खाद बेचकर सालाना लाखो की कमाई कर सकते है। आज के समय में बहुत से किसान रसायनिक खेती को छोड़कर जैविक खेती की ओर कदम बढ़ा रहे है।

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और अपने खेतो में जैविक खाद का प्रयोग कर रहे है। पर अभी भी कुछ ऐसे किसान है जिन्हे वर्मी कंपोस्ट के फायदों के बारे में पता नही है जिससे वे ऑर्गेनिक खेती नहीं कर रहे है। इस बिजनेस में आप कम जगह का इस्तेमाल करके अच्छी कमाई कर सकते है। केंचुआ खाद का प्रयोग ऑर्गेनिक खेती के लिए जरूरी होता है।

जिसकी वजह से इसकी मांग खूब बढ़ रही है। इसकी मांग ना केवल खेतो तक सीमित है बल्कि नर्सरी प्लांट का बिजनेस करने वाले व्यक्ति को भी जैविक खाद की जरूरत होती है। इस बिजनेस की मांग को देखते हुए आप केंचुआ खाद का बिजनेस (Vermi Compost Business) शुरू कर सकते है।

इस पोस्ट में हम जानेंगे कि वर्मी कंपोस्ट बिजनेस क्या है और कैसे शुरू करें (How To Start Vermicompost Business)। साथ ही बिक्री बढ़ाने के लिए इसकी मार्केटिंग कैसे करें। इन सभी बातों की जानकारी जानने के लिए इस आर्टिकल को अंत तक जरूर पढ़ें।

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वर्मी कंपोस्ट किसे कहते है | What Is Vermicompost

वर्मी कंपोस्ट या केंचुआ खाद एक जैविक खाद होता है। जिसे मिट्टी को उपजाऊ बनाने के लिए प्रयोग में लाया जाता है। ऑर्गेनिक खेती करने के लिए इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। यह खाद अनेक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जिस कारण कृषि कार्यों में इसकी बहुत ज्यादा मांग रहती है।

इस खाद को मिट्टी में पाए जाने वाले केंचुओ की मदद से तैयार किया जाता है। कहा जाय तो सारा खेल केंचूओ का ही है। केंचुआ खाद तैयार करने के लिए फल व सब्जी के बचे हुए छिलके, पेड़ों की पत्ती, गोबर, इत्यादि केंचुए को खाने के लिए दिया जाता है।

केंचुआ इन चीजों को खाकर और सड़ाकर खाद में परिवर्तित कर देता है। इस खाद को ही केंचुआ खाद या Vermi Compost कहते है। यह प्राकृतिक रूप से तैयार खाद होता है जिससे वातावरण को किसी भी प्रकार का कोई नुकसान नहीं पहुंचता है।

केंचुआ खाद बनाने के लिए आवश्यक कच्चा माल और मशीनरी

वर्मी कंपोस्ट बनाने के लिए निम्न चीजों का प्रयोग कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

• गाय का गोबर, फसलों की पत्ती व तना , खरपतवार की पत्तियां, सड़ी गली सब्जियां, बगीचे की पत्तियां, कूड़ा करकट, लकड़ी की छाल, फलों व सब्जियों के छिलके, अन्य अपशिष्ट पदार्थ
• वर्मी बेड , वर्मी बेड को छाया देने के लिए पराली, केंचुआ, पैकिंग बैग

मशीनरी

• कार्बनिक अवशिष्ट को छोटे छोटे टुकड़ों में काटने के लिए कटर मशीन
• खाद छनने के लिए छलनी
• फावड़ा , खुर्पी, कांटा
• तौलने के लिए मशीन
• कार्बनिक पदार्थो को मिक्स करने के लिए मशीन
• पैकिंग मशीन
• पानी का छिड़काव करने के लिए हजारा

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केंचुआ खाद के फायदे

वर्मी कंपोस्ट के कई फायदे है जैसे-

• वर्मी कंपोस्ट मिट्टी की उर्वरा शक्ति को बढ़ाने में सहायक होता है साथ ही मिट्टी में हवा के संचार को बढ़ाता है।
• केंचुआ खाद के प्रयोग से फसलों की क्वालिटी बढ़ जाती है इसके अलावा फसलों में बीमारियां भी कम लगती है।
• इसके इस्तेमाल से मिट्टी के पानी सोखने की क्षमता बढ़ती है।
• यह पर्यावरण के अनुकूल होता है जिसके इस्तेमाल से पर्यावरण को कोई हानि नहीं होती है।
• केंचुआ खाद मिट्टी में हानिकारक किटों को पनपने से रोकता है।
• वर्मी कंपोस्ट मिट्टी में पोषक तत्वों को बढ़ाता है। जो फसलों के जल्दी बढ़ने में सहायक होता है।
• इसकी खास बात ये है कि इसके इस्तेमाल से खेतो में खरपतवार बहुत कम निकलते है जिससे फसल अच्छी तरह ग्रो करते है। साथ ही उनकी रोगों से लड़ने की क्षमता भी बढ़ने लगती है।
• खेतो में मिट्टी की उर्वरा शक्ति रसायनों के प्रयोग से कम हो गई हो ऐसी स्थिति में इसके प्रयोग से आप दुबारा खेतो की उर्वरा शक्ति को बढ़ा सकते है।
• गमले में लगाया गया पौधा केंचुआ खाद के प्रयोग से हरा-भरा रहता है। और जल्दी विकास करता है।

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केंचुआ खाद प्रयोग की मात्रा

फसलों के अनुसार केंचुआ खाद के प्रयोग की मात्रा अलग-अलग होती है। आइए जानते है विभिन्न फसलों के लिए केंचुआ खाद की कितनी मात्रा डालनी चाहिए।

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Vermi Compost Business कैसे शुरू करें

वर्मी कंपोस्ट बनाने की विधि : केंचुआ खाद बनाने के लिए आपके पास लगभग 100 वर्ग मीटर जगह की आवश्यकता होगी। आपकी जमीन उपजाऊ है या बंजर इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है इसमें आप एक अच्छी गुणवत्ता की खाद बना सकते है। सबसे पहले तो आपको जमीन में बिछाने के लिए पॉलिथीन या फिर रेडीमेड वर्मिबेड खरीदना होगा।

इसकी जरूरत इसलिए पड़ती है अगर आप बिना कुछ बिछाए जमीन में केंचुए को छोड़ देते है तो केंचुए जमीन के अंदर चले जायेंगे। इसलिए जमीन में पहले पॉलिथीन बिछाए या रेडीमेड वर्मिबेड बाजार से लाकर प्रयोग करें। मार्केट में रेडीमेड वर्मिबेड आपको 2500 रुपए से 3000 रुपए तक मिल जायेगा।

पॉलिथीन बिछाने के बाद इसके ऊपर गोबर के बेड बनाए और उसमे केंचुए डाल दें। गोबर और केंचुए को मिलाकर इसकी चौड़ाई 3 से 4 फुट और ऊंचाई 1.5 से 2 फुट होनी चाहिए। लंबाई को आप अपनी जगह के अनुसार तय कर सकते है। धीरे-धीरे केंचुए गोबर को खाकर उसे खाद में बदल देंगे।

यह खाद 3 महीने में पूरी तरह से बनकर तैयार हो जाता है इस प्रकार आप साल भर में 4 बार वर्मी कंपोस्ट प्राप्त कर सकते है। यदि आप रेडीमेड वर्मिबेड खरीदकर खाद बनाना चाहते है तो इसकी ऊंचाई का विशेष ध्यान रखे क्योंकि ज्यादा ऊंचाई होने पर बेड के अंदर ज्यादा गर्मी बनेगी जिससे केंचुए मर भी सकते है।

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Vermi Compost में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की मात्रा

खाद बनाते समय रखे इन बातों का ध्यान

• गोबर के बेड में उचित नमी बनी रहे इस बात का आपको ध्यान देना चाहिए समय समय पर बेड की जांच करते रहनी चाहिए आवश्यकता होने पर उसमे पानी का छिड़काव भी जरूर करें।
• वर्मी कंपोस्ट बनाने के लिए आप जहां पर भी बेड लगा रहे है वहां पर सीधे सूरज की रोशनी नहीं पड़नी चाहिए। वह जगह छाव होनी चाहिए। अन्यथा केंचुए मर भी सकते है। यदि आप खुली जगह में केंचुआ खाद की बेड लगा रहे है तो उसमे छाव पड़ने के लिए धान की पराली जरूर लगाए। या फिर छाव के लिए किसी अन्य तरह की व्यवस्था भी कर सकते है।
• वर्मी खाद तैयार करने के लिए आप गोबर के साथ साथ फल व सब्जियों के छिलके, फसलों के अवशेष, पत्ता, जैसे ऑर्गेनिक चीजों को भी डाल सकते है।
• खाद तैयार करने के लिए जिस जैविक अवशेष, पत्ते, गोबर , फलों व सब्जियों के छिलके को इस्तेमाल में लेने वाले है ध्यान रहे कि उसमे कंकड़, पत्थर, कांच के टुकड़े जैसे चीज गलती से ना आ गए हो इससे केंचुओं को काफी नुकसान हो सकता है।
• जिस भी गोबर का इस्तेमाल करे वह लगभग 25 से 30 दिन पुराना होना चाहिए साथ ही उसमे गर्मी और नुकसानदायक गैस ना निकलती हो इस बात का भी ध्यान रखना होगा।
• आप खाद बनाने के लिए जिस भी ऑर्गेनिक अवशेष का इस्तेमाल करें वह ताजा नहीं होना चाहिए बल्कि थोड़ा गला और मुलायम होना चाहिए इसके अलावा उसमे गोबर की भी कुछ मात्रा होनी चाहिए।
• जब खाद बनकर तैयार हो जाए तब खाद को एकदम से पूरा न उठाएं बल्कि थोड़ा-थोड़ा करके उठाएं और नीचे की लगभग 4 सेंटीमीटर खाद को छोड़ दें क्योंकि उसमे केंचुए और उसके अंडे होते है।

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तैयार केंचुआ खाद को एकत्र करना

केंचुआ खाद को एकत्रित करने से पहले अच्छी तरह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि खाद पूरी तरह बनकर तैयार हो गया है। केंचुए की प्रवृत्ति होती है की उनको खाने के लिए दिए गए कार्बनिक पदार्थो में पहले ऊपर के हिस्से को खाते है फिर धीरे धीरे नीचे की ओर खाते जाते है। इस तरह खाद पहले ऊपरी हिस्से में तैयार होता है।

जब केंचुए कार्बनिक पदार्थो को खाकर उसे वर्मी खाद में परिवर्तित कर देते है तो यह तैयार खाद दुर्गंध रहित होता है। साथ ही खाद दानेदार और गहरे रंग का हो जाता है। केंचुआ खाद तैयार होने के साथ साथ उसे एकत्रित भी करते रहना चाहिए। तैयार खाद को हटा लेने पर शेष बचे हिस्से में वायु का संचार बढ़ जाता है।

जिससे खाद बनने की प्रक्रिया में तेजी आ जाती है। अगर आप तैयार केंचुआ खाद को हटाने में देरी करते है ऐसे में केंचुए धीरे धीरे मरने लगते है। जिसकी वजह से खाद में चीटियां भी लग जाती है। जब आप केंचुआ खाद को हटाने वाले हो उससे 5 से 7 दिन पहले ही उस पर पानी का छिड़काव करना बंद कर दें।

ताकि केंचुए नीचे की तरफ चले जाए। और आप ऊपर का तैयार खाद हटा सकें। खाद को हटाने के लिए आप अपने हाथो का इस्तेमाल कर सकते है और जब ऊपरी हिस्से से लेकर 75 % खाद अलग हो जाए तब वर्मी बैग में फिर से अधगला अपशिष्ट पदार्थो को डाल दें ऐसा करने से दुबारा खाद बनने की प्रक्रिया शुरू हो जायेगी।

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वर्मी कंपोस्ट की पैकिंग कैसे की जाती है?

वर्मी बैग से तैयार खाद को हटा लेने के बाद 3 से 4 दिन तक उसे छाया में सुखाया जाता है। उसके बाद 3 mm छिद्र वाली छलनी से खाद को छान लिया जाता है। छनाई करने पर केंचुए और अन्य अनुपयोगी चीज़े खाद से अलग हो जाती है।

उसके बाद खाद को बैग में भर कर पैक कर लिया जाता है। इसमें आपको इस बात का जरूर ध्यान देना है कि जब आप खाद को बैग में डाल रहे हो उस समय खाद में 15% से 25% के आसपास नमी होनी चाहिए।

केंचुआ खाद का भंडारण कैसे करें

ज्यादातर लोग केंचुआ खाद को बना लेने के बाद उसके रखरखाव व भंडारण पर कोई विशेष ध्यान नहीं देते है। जिसके कारण केचुआ खाद का जैविक गुण नष्ट हो जाता है। फिर यह पौधों के लिए उतना लाभकारी नहीं रहता है।

आपको केंचुआ खाद के रखरखाव व भंडारण के लिए नीचे दिए गए बातो का विशेष ध्यान रखना चाहिए।

• खाद में 25% से 30% के आसपास नमी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार समय-समय पर पानी का छिड़काव करते रहें
• यदि आप ज्यादा समय तक खाद को स्टोर करके रखना चाहते है तो नमी व छायादार जगह पर गड्ढा बनाकर स्टोर कर सकते है। गड्ढों में खाद डालकर उसे सुखी घास या बोरा से जरूर ढंक दे। नमी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार सुखी घास या बोरा में पानी का छिड़काव करते रहें। इस तरह से खाद को स्टोर करने पर उसके पोषक तत्व नष्ट नहीं होते है।
• यदि आप घर के कमरे में खाद को स्टोर करना चाहते है तब वह कमरा अच्छा साफ सुथरा होना चाहिए जब आप खाद को कमरे में रखें उसके बाद कमरे की खिड़की और दरवाजे को अच्छी तरह से बंद कर दें। कमरे में रखी खाद को अधिक दिनों तक सुरक्षित रखने के लिए उसे बोरे से ढंक दे और खाद की तह की ऊंचाई 2 फीट से ज्यादा न रखे। इससे केंचुआ खाद अधिक दिनों तक सुरक्षित रहता है।

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Vermi Compost Business शुरू करने में कितनी लागत लगेगी?

केंचुआ खाद का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको लागत 2 तरह का लगेगा यानी कैपिटल लागत और रिकरिंग लागत। कैपिटल लागत में आपको सिर्फ एक बार खर्च करने की जरूरत होती है। वही रिकरिंग लागत में आपको हर बार खर्च उठाना पड़ेगा जब-जब आप खाद बनाना चाहेंगे।

कैपिटल लागत की बात करें तो उसमे बेड बनाने का खर्चा, शेड बनाने का खर्चा, पहली बार केंचुओं को खरीदना और कुछ जरूरी मशीन को खरीदने में खर्चा शामिल है। यदि आप 100 वर्ग मीटर के एरिया में इस बिजनेस को शुरू करते है तब आपको 1.5 लाख रुपए का खर्च करना पड़ सकता है।

इसके अलावा गोबर खरीदने में खर्चा, बेड को ढकने के लिए पराल, मजदूर का खर्चा, खाद की पैकेजिंग, मार्केटिंग, ट्रांसपोर्टिंग पर भी 1.5 लाख रुपए का खर्च करना पड़ेगा। कहा जाय तो शुरुआती दौर में आपको 3 लाख रुपए खर्च करना पड़ेगा।

उसके बाद हर बार केवल रिकरिंग लागत 1.5 लाख रुपए ही खर्च करने होंगे। अगर आपने बहुत से गाय पाल रखा है तब आपकी लागत और भी कम हो जायेगी क्योंकि गोबर खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी।

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केंचुआ खाद के बिजनेस में मुनाफा | Vermicompost Business Profit Margin

अगर आप 100 वर्ग मीटर के एरिया में खाद बनाने का बिजनेस शुरू करते है। तब आप 30 बेड के साथ साल भर में 50 टन खाद का उत्पादन कर कर सकेंगे। यदि आप मार्केट में इसे 10 रुपए/किलो के हिसाब से भी बेचते है तो 5 लाख रुपए की कमाई आसानी से कर सकते है।

यदि इसमें कैपिटल कॉस्ट और रिकरिंग कॉस्ट को निकाल दे तो भी आप 2 लाख शुद्ध कमाएंगे। कैपिटल कॉस्ट आपको सिर्फ एक बार ही लगाना पड़ेगा उसके बाद रिकरिंग कॉस्ट ही लगेगा। यानी शुरुआत में आप 2 लाख कमाएंगे लेकिन उसके बाद से 3.5 लाख रुपए कमाने लग जायेंगे क्योंकि कैपिटल कॉस्ट नहीं लगेगा।

आपकी कमाई इससे ज्यादा भी हो सकती है क्योंकि मार्केट में पैकिंग वाली खाद 30 से 40 रुपए/किलो के हिसाब से बिकती है। अगर हम एवरेज 30 रुपए भी मान ले तब भी आप साल में 15 लाख रुपए की कमाई कर सकेंगे। इस बिजनेस में ना केवल आप खाद बेचकर मुनाफा कमा सकते है।

बल्कि केचुओ को बेचकर भी पैसे कमा सकते है। साल भर में केंचुए की संख्या भी बढ़ती जायेगी लगभग 4500 किलो तक इनकी मात्रा हो सकती है। जिनमे से आप 2500 किलो केंचुओं को बेचकर लाखो की कमाई कर सकते है। मार्केट में ये केंचुए 150 से 200 रुपए/किलो के हिसाब से बिकती है।

अगर आप 200 रुपए/किलो के हिसाब से भी बेचते है तब भी आप सिर्फ केंचुओं को बेचकर 5 लाख की कमाई कर सकते है। यानी कुल मिलाकर साल भर में 20 लाख रुपए की कमाई इस बिजनेस के अंदर कर सकते है।

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वर्मी कंपोस्ट कहां बेचे?

वर्मी कंपोस्ट या केंचुआ खाद को आप किसानों को बेच सकते है इसके अलावा बड़े-बड़े व्यापारियों को भी थोक के हिसाब से खाद बेच सकते है। खाद बेचने के लिए किसान बाजार, कृषि उपज मंडी, या कृषि से संबंधित अन्य जगहों का इस्तेमाल कर सकते है।

इसके अलावा पौधों की नर्सरी का बिजनेस करने वालो से भी संपर्क करके उन्हे खाद बेच सकते है। ऑनलाइन कृषि व्यवसायिक प्लेटफार्म भी खाद को बेचने का अच्छा विकल्प है जिससे आपका खाद बहुत से किसानों तक पहुंचता है।

केंचुआ खाद की मार्केटिंग कैसे करें?

हर तरह के बिजनेस में मार्केटिंग का एक महत्वपूर्ण रोल होता है। बिजनेस को सफलतापूर्वक आगे बढ़ाने के लिए मार्केटिंग करना जरूरी होता है। आपको भी इस बिजनेस को आगे बढ़ाने के लिए मार्केटिंग करने की जरूरत होगी। अपने खाद की मार्केटिंग करने के लिए आप निम्न तरीको को अपना सकते है।

• विभिन्न प्रकार के सोशल मीडिया प्लेटफार्म में बिजनेस से संबंधित अकाउंट बनाकर अपने खाद को प्रमोट करें ऑनलाइन प्लेटफार्म में किसानों से जुड़ने की कोशिश करें और उन्हें अपने प्रोडक्ट के बारे में बताएं।
• यदि आपके खाद में कोई विशेष बात है तो किसानों और व्यापारियों को खाद के बारे में पूरी जानकारी बताकर उन्हें जागरूक करें जिससे खाद की बिक्री बढ़ाने में मदद मिलेगी।
• दैनिक अखबारों, लोकल टीवी चैनल में लोकल स्तर पर खाद का प्रचार करा सकते है। जो किसान या व्यापारी खरीदने में रुचि दिखाएंगे वो आपसे खुद ही संपर्क कर लेंगे।
• खाद की बिक्री बढ़ाने के लिए आप कुछ समय के लिए किसानों को छूट या ऑफर्स दे सकते है। या खाद का दाम कम रख सकते है। तथा मांग बढ़ने पर कीमत बढ़ा सकते है।
• अपने लोकल एरिया में कृषि से संबंधित दुकानों या नर्सरी के साथ सहयोग करें ताकि आपका खाद उनके माध्यम से बिक सकें।
• ऑनलाइन सोशल मीडिया प्लेटफार्म पर किसानों से जुड़कर उन्हें खाद के फायदों के बारे में बताएं कि किस तरह वर्मी कंपोस्ट उनके कृषि कार्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।
• पिछले खरीददारों का प्रमाण अन्य खरीददारों को बताकर उनके खाद खरीदने के प्रति रुचि बढ़ा सकते है।
• खाद की बिक्री बढ़ाने के लिए ऑनलाइन E-Commerce Website जैसे Amazon, Flipkart का भी सहारा ले सकते है।

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Conclusion

इस पोस्ट में हमने Vermi Compost Business In Hindi से संबंधित जानकारी शेयर किया है आशा करता हूं आपको यह जानकारी पसंद आया होगा। इस पोस्ट में मैने कोशिश किया है कि Vermicompost Business Plan In Hindi के बारे में आपको पूरी जानकारी मिल सके।

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