Panipuri Business Plan : आज का आर्टिकल आपके लिए बहुत ही खास होने वाला है क्योंकि इस आर्टिकल में हम बात करने वाले है पानीपुरी का बिजनेस (Panipuri Business) कैसे शुरू करें।
पानीपुरी भारत का ऐसा स्वादिष्ट और चटपटा खाद्य पदार्थ है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन पूरे भारत में प्रसिद्ध है। तभी यह लोगो की पसंद है। लोग इसे बड़े ही चाव से खाते है।
हर गली, मोहल्ले, चौक-चौराहे, मार्केट में 2-4 पानी पुरी का ठेला देखने को मिल ही जाता है। इसे अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग नामों से भी जाना जाता है जैसे- पानीपुरी, गोलगप्पा, गुपचुप, फुचका, फुल्की, पताशी आदि।
यदि आप पानीपुरी का व्यापार करना चाहते है तो बहुत ही कम लागत (Low Investment Business) लगाकर इस बिजनेस को बड़े ही आसानी के साथ शुरू कर सकते है।
बहुत से लोग किसी ऐसे बिजनेस की तलाश में रहते है जिसमे कम निवेश करके ज्यादा मुनाफा कमा सके। अगर आप भी ऐसे ही बिजनेस की तलाश में है तो पानी पुरी का बिजनेस शुरू करना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
आइए जानते है पानी पुरी का बिजनेस कैसे शुरू करें। लेकिन इससे पहले इस बारे में जान लेते है कि आपको पानीपुरी का बिजनेस क्यों शुरू करना चाहिए।
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पानीपुरी का बिजनेस क्यों शुरू करें | Why To Start Panipuri Business
पानीपुरी का बिजनेस ऐसा बिजनेस है जिसकी मांग कभी भी कम नहीं होने वाली है। ग्राहकों को अच्छी क्वालिटी का और स्वादिष्ट पानीपुरी बनाकर देते है तो ऐसे में आप बहुत ही जल्दी अपने बिजनेस में रफ्तार पकड़ सकते है। इस बिजनेस को शुरू करने के बहुत से फायदे है आइए एक-एक करके इन्हें जानते है।
- लोकप्रियता : पानीपुरी या गुपचुप भारत में बहुत ही लोकप्रिय फूड आइटम है। इसे न केवल भारत में बल्कि विदेशों में भी काफी पसंद किया जा रहा है। बच्चो से लेकर बूढ़ो तक पानी पुरी का स्वाद लेने में पीछे नहीं रहते है। इसकी लोकप्रियता को देखते हुए इस बिजनेस को शुरू करना आपके लिए फायदेमंद साबित होगा।
- कम लागत : इस बिजनेस में आप बहुत ही कम लागत लगाकर ज्यादा मुनाफा कमा सकते है।
- बिजनेस में खुद ही मालिक रहेंगे : पानी पुरी के बिजनेस में आप खुद ही मालिक रहेंगे। किसी के अंडर काम करने का कोई झंझट ही नहीं रहेगा। जिससे बिजनेस को आप अपने तरीके से Manage कर पाएंगे।
- उचित मूल्य : लोगो को उचित मूल्य में गोलगप्पा खाने का आनंद मिल जाता है। जो खाने के मजे के लिए लोगो को आकर्षित करता है।
- सामग्री की उपलब्धता : गोलगप्पा बनाने में प्रयोग किए जाने वाले सामग्री आस पास के मार्केट में आसानी से मिल जाता है। आपको सामग्री लेने ज्यादा दूर जाने की जरूरत नही होती है।
- ज्यादा मुनाफा : इस बिजनेस में मुनाफा की बात की जाए तो एक दिन में 5 से 6 घंटे पानीपुरी बेचकर दिन के 4 से 5 हजार भी आराम से कमाए जा सकते है। जरूरत है तो बस पानीपुरी में अच्छे स्वाद की, ग्राहक खुद ही आपके पास चले आयेंगे।
- कम रिस्क : वैसे तो इस बिजनेस में कोई रिस्क नहीं है। लेकिन जिस दिन नवरात्रि या महाशिवरात्रि या अन्य कोई त्योहार रहता है। तो उस दिन ग्राहक उपवास रखने की वजह से या फिर अन्य वजह से बहुत कम ग्राहक आते है। इस दिन को छोड़कर बाकी दिन इस बिजनेस में अच्छी कमाई होती है।
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पानीपुरी बिजनेस के प्रकार | Types Of Panipuri Business Plan
पानीपुरी भारत की लोकप्रिय Street Food है। जिसे भारत में हर लोगो द्वारा काफी ज्यादा पसंद किया जाता है। खासकर महिलाओं को पानी पुरी ज्यादा पसंद होता है। अगर पानीपुरी (गोलगप्पा) का बिजनेस शुरू करना चाहते है तो इसका बिजनेस शुरू करने के लिए 4 तरह से विकल्प मौजूद है। जिन्हे आप कर सकते है।
- पानीपुरी का मैन्युफैक्चरिंग करके : गोलगप्पा का मैन्युफैक्चरिंग कर उसकी पैकिंग करके होलसेल दुकानों में सप्लाई कर सकते है। मैन्युफैक्चरिंग का काम अपने घर से ही कर सकते है। इसके लिए ज्यादा जगह की भी आवश्यकता नहीं होती है।
- पानीपुरी होलसेलर बनकर : पानीपुरी होलसेलर के रूप में भी यह काम शुरू किया जा सकता है। जिसमे आप रिटेलर को अपना माल सप्लाई कर सकते है।
- पानीपुरी का ठेला लगाकर : इसमें आपको एक ठेला खरीदने की आवश्यकता होगी जिस पर पानीपुरी को रखकर बेच सकें। इसके अलावा ग्राहकों के बैठने के लिए टेबल और कुर्सी की भी जरूरत होगी। यदि आप एक Fix जगह पर पानीपुरी बेचते है तभी टेबल और कुर्सी को लेने की आवश्यकता होगी।
- पानी पुरी का दुकान लगाकर : इसमें पानीपुरी को बेचने के लिए 2 तरीको को एक साथ अपना सकते है। पहला यह कि आप ठेले वाले की तरह अपने दुकान में ही ग्राहकों को पानीपुरी खिला सकते है। और दूसरा होलसेल में पानीपुरी के पैकेट को बेच भी सकते है।
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पानीपुरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री | Required Ingredients For Making Panipuri
पानीपुरी बनाने में प्रयोग किए जाने वाले कच्चे सामग्री बहुत ही आसानी से हर जगह मिल जाते है। क्योंकि इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं होती हैं।
पानीपुरी बनाने में जिन सामग्री को उपयोग में लाया जाता है उसका नाम और मूल्य नीचे दिया गया है। आपके शहर या गांव के अनुसार इसके मूल्य में अंतर हो सकता है।
पानीपूरी मुख्य सामग्री | मूल्य |
आटा | 40 रूपए/kg |
सूजी | 35 रुपए/kg |
तेल | 120 रुपए/Liter |
पानी | घर का पानी उपयोग करें |
पानीपुरी का पानी तैयार करने में प्रयुक्त सामग्री | Ingredients For Panipuri Water
पानीपुरी का पानी तैयार करने के लिए आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी। यहां पर जो भी सामग्री की मात्रा बताई गई है वह 20 लीटर का पानी तैयार करने के हिसाब से बताया गया है।
सामग्री | मात्रा |
इमली | 800 ग्राम |
धनिया पत्ता | 250 ग्राम |
हरा मिर्च | 250 ग्राम |
अमचूर पाउडर | 10 छोटी चम्मच |
भुना धनिया-जीरा पाउडर | 5 छोटी चम्मच |
नींबू का रस | 8 से 10 |
काला नमक | स्वादानुसार |
अदरक और लहसुन | 200 ग्राम |
हींग | स्वादानुसार |
पानी | 20 लीटर |
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पानीपुरी के अंदर फिलिंग करने वाली सामग्री | Filling Ingredients
गोलगप्पा फिलिंग के लिए ज्यादा सामग्री की जरूरत नही होती है। बस कुछ ही सामग्री का इस्तेमाल करके इसका भरावन तैयार कर सकते है।
सामग्री | मूल्य |
आलू | 25 रुपए/kg |
प्याज | 30 रुपए/kg |
मटर/छोला | 60 रुपए/kg |
धनिया पत्ती | 25 रुपए (250 gram) |
पानी पूरी मसाला पाउडर Price | 35 रुपए (50 ग्राम) |
पानी पुरी बनाने की सामग्री कहां से खरीदें
पानीपुरी का सामान अपने आस पास के किराना स्टोर पर जाकर खरीद सकते है। या होलसेल दुकान से ले सकते है जो किराना सामान की सप्लाई करता हो। ज्यादा अच्छा रहेगा की आप होलसेल दुकान से ही माल खरीदे। क्योंकि वहां पर आपको थोक में सस्ते दामों में सामग्री मिल जायेगी।
आप चाहे तो इन सामानों को ऑनलाइन भी मंगवा सकते है। आज के समय में लगभग हर चीज़े ऑनलाइन ही हो गई है। ऑनलाइन सामान खरीदने के लिए Amazon, Flipkart, जैसी साइटों पर जाकर सामान खरीद सकते है।
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पानीपुरी बनाने का मशीन | Panipuri Making Machine
शुरुआती समय में आप गोलगप्पे का पूरी अपने हाथो से ही बना सकते है। यदि आप कम बजट में इस बिजनेस को करना चाहते है तो हाथो से भी अच्छी गोल पूरी बनाई जा सकती है।
बहुत से लोग आज के समय में अपने हाथो से ही पूरी बनाकर ग्राहकों को खिला रहे है। और अच्छे खासे पैसे भी कमा रहे है। हालांकि हाथ से पानी पुरी बनाने में समय ज्यादा लग जाता है।
ज्यादा काम की वजह से थकान भी होने लगती है। इसलिए आप पूरी बनाने के लिए अपने परिवार के सदस्यो की मदद ले सकते है। इससे पानीपुरी मशीन (Pani Puri Machine) खरीदने का खर्चा आपका बच जायेगा। बाद में जब आपकी अच्छी कमाई होने लग जाए तब पानीपुरी की मशीन लेकर काम कर सकते है।
यदि आप बड़े स्तर पर बिजनेस शुरू करना चाहते है और आपकी बजट भी अच्छी है। ऐसे में ज्यादा से ज्यादा पैसा कमाने के लिए Automatic Pani Puri Machine खरीद सकते है।
Automatic Golgappa Machine लेने पर आपको बहुत से फायदे मिलेंगे।
- कम समय में ज्यादा से ज्यादा पानीपुरी बनाकर तैयार कर सकेंगे।
- काफी समय की बचत होगी।
- लेबर का खर्चा बचा पाएंगे।
- शादी, पार्टी, या अन्य कार्यक्रम के ऑर्डर मिलने पर बिना थके कम समय में ही ज्यादा पानी पुरी बनाकर अच्छी सर्विस दे सकेंगे।
पानीपुरी बनाने के लिए 2 तरह के मशीन उपयोग में लाए जाते है।
- पहला आटा गूथने वाला मशीन
- और दूसरा Automatic Golgappa Making Machine जिसकी सहायता से गोलगप्पा तैयार किया जाता है।
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पानीपुरी (गोलगप्पा) बनाने के लिए जगह
घर के किसी एक छोटे कमरे से भी इस मशीन को आसानी से लगाकर काम किया जा सकता है। इसके लिए 10×12 साइज का कमरा पर्याप्त होता है। अगर आपके पास पर्याप्त जगह उपलब्ध है तो ऐसे में आप पानीपुरी बनाने के कार्य को बड़ी ही आसानी से बिना किसी परेशानी के कर सकते है।
पानीपूरी बनाने वाली मशीन की कीमत | Panipuri Machine Price
Golgappa Machine Price In India : जैसे कि मैंने आपको बताया है कि इस बिजनेस के लिए 2 तरह की मशीन का प्रयोग किया जाता है। इन दोनो मशीनों की कीमत अलग-अलग है।
बात करें पानीपुरी के लिए आटा गूथने वाली मशीन की तो यह लगभग 20,000 से 25,000 रुपए में मिल जायेगी।
और Automatic PaniPuri Making Machine जिससे पानीपुरी तैयार की जाती है यह मशीन लगभग 40 से 50 हजार रुपए में मिल जाता है।
पानीपुरी बनाने की मशीन कहां से खरीदें | Where To Buy Panipuri Making Machine
गोलगप्पे बनाने की मशीन को आप अपने शहर के किसी लोकल मार्केट या फिर मशीनरी दुकान से खरीद सकते है।
इसके अलावा भी यह मशीन India Mart, Aajjo, Toolsvilla की वेबसाइट पर ऑनलाइन खरीद सकते है। ऑनलाइन खरीदी करने पर आपको डिस्काउंट के साथ सस्ते दामों में मशीन मिल जायेगी।
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हाथो से पानीपुरी कैसे बनाए | Panipuri Banane Ka Tarika
हाथों से पानीपुरी बनाने की प्रक्रिया बहुत ही आसान है। बस इसमें थोड़ा ज्यादा मेहनत करने की जरूरत होती है। चलिए जानते है हाथो से घर पर पानीपूरी कैसे बनाएं (Golgappa Recipe In Hindi).
- सबसे पहले आटे और सूजी को लेकर उसमे जरूरत के हिसाब से पानी मिलाकर आटा गूंथ लें।
- अब इसके बाद एक बार में ही बड़े आकार का पुरी बेल कर तैयार कर लेना है और इसे किसी किसी छोटे मुंह वाले गिलास की मदद से छोटे-छोटे गोल आकार में काट लेना है।
- गोल आकार में कट करने के बाद जो आटे बच जाते है उसे फिर से बेल कर यही प्रोसेस शुरू करें।
- इसमें आपको इस बात का ध्यान रखना है कि पानी पुरी को कटिंग कर लेने के बाद उसे ऐसे ही खुला ना छोड़े। अन्यथा पानी पुरी तलने पर फूलेगी नहीं और कुरकुरा भी नही बनेगा।
- इसलिए पानीपुरी को गोल आकार में काट लेने के बाद उसे साफ सुथरे बड़े गीले कपड़े से ढांककर जरूर रखें।
- जब आपका पानीपुरी बेलने का सारा काम हो जाए और तेल में तलने के लिए आप तैयार हो जाओ। तब आप उस कपड़े को हटा सकते है।
- जब आप पानीपुरी को तल रहे हो तो उसे तेल से बाहर निकालते समय इस बात का ध्यान रखे कि पूरी के अंदर कोई तेल ना बची हो। क्योंकि इससे पूरी मुलायम हो जायेगी। और कुरकुरा नही बन पाएगा।
- ऐसे में आप टिश्यू पेपर का भी इस्तेमाल कर सकते है पानीपुरी के तेल को सोखने के लिए। जब पानीपुरी को तेल से बाहर निकले तब उसे टिश्यू पेपर पर रखें। ताकि सारा तेल सोख सके।
- Golgappa Kaise Banaya Jata Hai इसके बारे में आप यूट्यूब पर videos भी देख सकते है। बस आपको How To Make Pani Puri लिखकर सर्च करना है। और गोलगप्पा बनाने से संबंधित बहुत से वीडियो मिल जायेंगे।
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मशीन की सहायता से पानीपुरी कैसे बनाए | Panipuri Recipe In Hindi
साधारण तौर पर आप हाथो से ही पानीपुरी बनाकर तैयार कर सकते है। लेकिन यदि आप कम समय में ही ज्यादा से ज्यादा पानी पुरी तैयार करना चाहते है तो उसके लिए गोलगप्पा बनाने वाली मशीन लेने की आवश्यकता होगी। इससे काफी समय की बचत होगी। तो आइए जानते है मशीन की सहायता से Golgappa Banane Ki Recipe के बारे में।
- सबसे पहले अपने जरूरत के हिसाब से आटा और सूजी को आटा गूथने वाली मशीन में डालकर मशीन On करें फिर थोड़ा थोड़ा करके पानी को मिक्स करें।
- पानी पूरी बनाने के लिए थोड़ा टाइट आटा गूंथा हुआ होना चाहिए इस बात का ध्यान रखें।
- जब आटा गूंथ कर तैयार हो जाए तब उसे निकाल कर Pani Puri Making Machine में डाल दें। इसकी सहायता से छोटे और गोल आकार का पानी पुरी बनकर तैयार हो जाएगा।
- सारे पूरी के बन जाने के बाद अब यह तलने के लिए रेडी है। फिर गर्म तेल में पूरी को डालकर तल लें।
- अब आपका पानीपुरी बनकर तैयार है ग्राहकों को खिलाने के लिए।
पानीपुरी का पानी कैसे तैयार करें | Panipuri Ka Pani Kaise Banta hai
हाथो और मशीनों की सहायता से पानीपुरी किस तरह बनाया जाता है इसके बारे में हमने जान लिया है। अब पानीपुरी का पानी (Panipuri Ka Pani Recipe In Hindi) कैसे बनाया जाता है इसके बारे में जान लेते है।
- 20 लीटर पानीपुरी का पानी तैयार करने के लिए सबसे पहले 800 ग्राम इमली को एक बर्तन में लेकर उसमे पानी डालकर 1 घंटे के लिए छोड़ दे। जिससे इमली अच्छी तरह से फूल जाए।
- उसके बाद उसी बर्तन में इमली को अपने हाथो से अच्छी तरह से मेश करें ताकि सारा इमली का पानी निकल जाए।
- अब निकाले हुए इमली के पानी को छन्नी से छान ले ताकि उसमे कोई इमली का रेशा या पल्प ना रह जाए।
- इस इमली के पानी को 20 लीटर के बर्तन में डाले। फिर ऊपर से पूरा भर कर पीने वाला सादा पानी डाले।
- अब मिक्सर के जार में 50 ग्राम अदरक, 14-15 लहसुन की कली, 250 ग्राम हरी मिर्च, साथ में कुछ पुदीना का पत्ता डालकर इसे बारीक पीस लें। आवश्यकतानुसार जार में थोड़ा सा पानी भी मिला सकते है। ताकि पीसने में आसानी हो।
- इस पेस्ट को 20 लीटर वाले बर्तन में इमली पानी के साथ मिला लेना है।
- इसके बाद 100 ग्राम काला नमक और ढाई बड़ा चम्मच सफेद नमक इमली पानी में डालें।
- डेढ़ बड़ा चम्मच भुना जीरा और धनिया पाउडर डाले।
- अब धनिया पत्ती काटकर इमली पानी में मिला ले।
- अब आपका पानीपुरी का चटपटा पानी बनकर तैयार है। आप चाहे तो ऊपर से बूंदी भी डाल सकते है ये ऑप्शनल है। अगर नही डालना चाहते है तो भी कोई बात नही है।
- बूंदी डालने से इमली पानी दिखने में अच्छा लगता है और ग्राहक इससे आकर्षित होते है।
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पानीपुरी के बिजनेस में कितनी लागत लगेगी | Investment
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए ज्यादा इन्वेस्टमेंट की जरूरत नही होती है। अगर 1 दिन में 4000 पानी पुरी बनाकर बेचना चाहते है। तो इसमें बिना मशीन का उपयोग किए ज्यादा से ज्यादा 1500 से 2000 रुपए का खर्चा आएगा।
जिसमे आटा, सूजी, तेल, मसाले, आलू, प्याज, चकला-बेलन, बिजली सभी का खर्चा सम्मिलित है। इस तरह से बहुत ही कम लागत में पानीपुरी का बिजनेस शुरू किया जा सकता है।
यदि मशीन की सहायता से पानीपुरी बनाना चाहते है तो ज्यादा इन्वेस्टमेंट करने की जरूरत होगी। लेकिन जो काम आप हाथो से 5-6 घंटो में करेंगे मशीन से वह काम 1 घंटे में हो जायेगा। अगर आपका बजट अच्छा है तो फिर मशीन को लेकर अपना बिजनेस शुरू कर सकते है।
इसके लिए मशीन और कच्छी सामग्री को मिलाकर कुल 80 से 85 हजार रुपए की आवश्यकता होगी। क्योंकि 75 हजार रुपए का तो केवल मशीन ही आएगा। बाकी कच्चे सामग्री लेने में खर्च होगा।
इसके अलावा आपको पानीपुरी बेचने के लिए एक ठेला लेने या बनवाने की जरूरत होगी। पानीपुरी का ठेला Price की बात करें तो ये 15 से 20 हजार रुपए तक मिल जायेगा। लेकिन यदि स्टाइलिश और लंबे समय तक टिकाऊ ठेला बनवाना चाहते है तो लगभग 50 हजार का खर्चा आ सकता है।
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पानीपुरी के बिजनेस में मुनाफा | Panipuri Business Profit
पानीपुरी का बिजनेस 12 महीने चलने वाला बिजनेस है। जिसकी मांग हमेशा मार्केट में बनी रहती है। ठंडी हो, गर्मी हो, या फिर बरसात हो हर मौसम में यह बिजनेस प्रॉफिट कमाकर देता है।
इस बिजनेस में बहुत ही ज्यादा कमाई है। पर कुछ लोगो को लगता है कि गुपचुप के बिजनेस में आखिर कोई व्यक्ति कितना कमा लेता होगा। इसलिए वे इस बिजनेस में आगे ही नही आते है। पर ऐसा बिल्कुल भी नही है।
अगर 1 घंटे भी पानी पुरी का ठेला लगा ले तो इससे 700 से 800 रुपए की कमाई आसानी से हो जाती है। वही दिन के 5 से 6 घंटे काम कर लेते है तो एक दिन के 4000 से 4500 रुपए तक की कमाई कर सकते है।
कुल प्रॉफिट में से लागत को निकाल दिया जाए तब भी 2000 से 2500 की शुद्ध कमाई हो जाती है। इस बिजनेस से आप कितना लाभ कमा सकते है। यह आपके जगह और मेहनत पर निर्भर करता है।
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Panipuri Business के लिए लाइसेंस एवम रजिस्ट्रेशन
वैसे तो अगर आप छोटे स्तर पर पानी पुरी का बिजनेस शुरू करते है तो आपको कोई भी लाइसेंस एवम रजिस्ट्रेशन की जरूरत नही होती है। चूंकि पानी पुरी का बिजनेस Food & Beverage के अंतर्गत आता है इसलिए बड़े स्तर पर Pani Puri Business शुरू करने पर अलग-अलग प्रकार के लाइसेंस बनवाने एवम रजिस्ट्रेशन करवाने की जरूरत होती है। जैसे –
- FSSAI Certificate (Food Safety And Standards Authority Of India)
- Business Registration
- GST Registration
- Udyog Aadhar
पानीपुरी के बिजनेस में सफलता पाने के तरीके | Success Tips For Panipuri Business
गोलगप्पा के बिजनेस में आपको ज्यादा कंपटीशन का सामना नहीं करना पड़ता है। और ना ही ज्यादा मार्केटिंग करने की जरूरत होती है। लोग इसे इतना पसंद करते है कि खुद ही ठेले के पास पानीपुरी खाने चले आते है।
फिर भी इस बिजनेस में ग्राहकों की संख्या बढ़ाने के लिए हमने नीचे कुछ महत्वपूर्ण Tips दिए हैं। जिसे फॉलो करके और भी ज्यादा ग्राहकों को पानीपुरी खाने के लिए आकर्षित कर सकेंगे।
- ग्राहकों की संख्या बढ़ाने में पानीपुरी का क्वालिटी बहुत मायने रखता है। क्वालिटी बढ़िया होगी तो ग्राहक हर बार आयेंगे।
- साफ सफाई का खास ध्यान रखे। क्योंकि आप खाने की चीज बेच रहे है। साफ सफाई का ध्यान नहीं रखेंगे तो ग्राहक दुबारा नहीं आयेंगे।
- जब पानीपुरी बनाए तो सबसे पहले खुद चख कर देख ले उसका स्वाद कैसा है।
- पानीपुरी बेचने के लिए शाम का समय अच्छा होता है क्योंकि इस समय बहुत से लोग मार्केट जाने के लिए निकलते है। शाम के समय स्कूल, कॉलेज और ऑफिस की भी छुट्टी होने लगती है। जिससे आपको ज्यादा ग्राहक मिलने के चांस बढ़ जाते है।
- इसके अतिरिक्त दोपहर के समय भी पानीपुरी का ठेला लगा सकते है। जब दोपहर के समय स्कूल, कॉलेज, ऑफिस का Lunch Time होगा। तो वे आपके पास गुपचुप खाने आ सकते है।
- ग्राहक बनाने के लिए कस्टमर को 1 या 2 एक्स्ट्रा पानी पुरी खिला सकते है। जब आप लोगो को निश्चित प्राइस में थोड़ा ज्यादा पानी पुरी प्रोवाइड करोगे। तो लोग हमेशा आपके पास ही खाने आयेंगे।
- अपने ठेले में बैनर लगा सकते है कि आप शादी, पार्टी, बर्थडे और भी अन्य कार्यक्रमों के लिए आर्डर लेते है। इससे ज्यादा मुनाफा कमा सकते है।
- अपना ठेला किसी ऐसे जगह लगाए जहां ज्यादा भीड़ भाड़ रहता हो। आप स्कूल, कॉलेज, और कंपनी के आस पास भी लगा सकते है।
- ज्यादा पैसा कमाना चाहते है तो 2 या ज्यादा ठेला रख सकते है। एक ठेला को आप स्वयं चलाए। और दूसरे ठेले को किसी व्यक्ति को काम पर रखकर पानीपुरी बेचने के लिए रख सकते है।
- ग्राहकों को पानीपुरी खिलाते समय हाथो में प्लास्टिक ग्लव्स जरूर पहने। इससे ग्राहकों को हाइजीन पानीपुरी मिल सकेगा। और इस तरह वे आपके पास दुबारा जरूर आयेंगे।
- पानीपुरी के खट्टे पानी को हिलाने के लिए चम्मच का प्रयोग करें। हाथो से बिल्कुल ना हिलाए।
- ग्राहकों को बढ़ाने के लिए पानीपुरी के साथ साथ चाट की भी बिक्री साथ में करें। क्योंकि बहुत से ग्राहकों को चाट खाना पसंद होता है।
- ग्राहकों को पानीपुरी खिला देने के बाद बिना उनके बोले खुद से ही उन्हे सुखी पापड़ी जरूर दें। ऐसे में ग्राहक आपके सर्विस से खुश होंगे, और हर बार आपके ही पास आयेंगे।
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Conclusion
इस आर्टिकल के माध्यम से आपने जाना कि पानीपुरी का व्यापार कैसे शुरू करें (How To Start Panipuri Business In Hindi). उम्मीद करता हूं यह पोस्ट आपके लिए काफी मददगार रहा होगा। पोस्ट से जुड़ा आपका कोई सवाल है तो आप हमे कमेंट करके पूछ सकते है। और अपना सुझाव देना चाहते है तो भी कमेंट के जरिए हमें बता सकते है।
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FAQ – Panipuri Business Plan
1. पानी पुरी बनाने की मशीन की कीमत कितनी है?
यदि आप बड़े स्तर पर बिजनेस शुरू करना चाहते है। तो आपको ऑटोमैटिक पानी पुरी मेकिंग मशीन की आवश्यकता होगी। जो 70 से 75 हजार तक ऑनलाइन या ऑफलाइन मिल जायेगी।
2. पानी पुरी कितने प्रकार के होते हैं?
अपने ग्राहकों कुछ यूनिक पानी पुरी खिलाना चाहते है तो इसके लिए डिफरेंट फ्लेवर के पानी तैयार कर सकते है। जैसे-
1. जीरा फ्लेवर
2. लहसुन फ्लेवर
3. इमली फ्लेवर
4. हाजमा फ्लेवर
5. पुदीना फ्लेवर
6. जलजीरा फ्लेवर
7. हींग फ्लेवर
8. खट्टा-मीठा फ्लेवर
3. पानी पुरी बनाने के लिए किस आटे का उपयोग किया जाता है?
पानी पुरी बनाने के लिए आप किसी भी अच्छे क्वालिटी का आटा उपयोग में ला सकते है। बहुत सी कंपनिया है जो आटे का प्रोडक्शन करती है। जैसे – आशीर्वाद आटा, फॉर्च्यून आटा, शक्ति भोग आटा, पतंजलि आटा,
4. पानी पुरी का बिजनेस कैसे करें?
1. मार्केट रिसर्च करें
2. भीड़ भाड़ वाले अच्छे जगह का चुनाव करें
3. कच्ची सामग्री एवम ऑटोमैटिक पानी पुरी मेकिंग मशीन खरीदें।
4. लाइसेंस एवम रजिस्ट्रेशन प्राप्त करें।
5. पानी पूरी की दुकान कहां खोले?
पानी पुरी का ठेला लगाने के लिए मार्केट एरिया या भीड़ भाड़ वाला एरिया को सलेक्ट करें। इसके अलावा स्कूल, कॉलेज, ऑफिस, रेलवे स्टेशन, बस स्टैंड के आस पास खोल सकते है।